隆德县以“五有三管一指导”创新流通领域食品安全监管模式。“五有”指有经济户口、有工作职责、有执法队伍、有检查设备和有应急预案，以经济户口管理为主，为每个食品经营户建立一个机读档案和一个书式档案，包括食品经营户的原生性信息、再生性信息、外生性信息。“三管”指实行信用分类监管、督查监管、重点监管。“一指导”指由工商机构指导食品经营户落实市场准入制度、进货查验制度、进货排障制度、不合格食品退市制度、承诺书制度，强化食品经营者自律和自我管理。