一是加强对猪肉、禽蛋等副食品价格监测，密切关注市场供应和价格动态；二是严格证照管理，增强市场主办单位和经营者的自律意识，切实保护消费者的权益不受损害；三是严把上市商品准入关，坚决实行索证索票制度；四是抓好质量检测关，上市猪肉必须提供动物检疫部门的检疫证明，否则不准进入市场内销售，对检测出的问题猪肉下台封存或销毁，及时公布抽检结果。五是加强市场价格巡查和检查，严厉打击囤积居奇、价格欺诈、哄抬价格等扰乱市场秩序的违法行为，维护市场价格秩序，指导居民理性消费，稳定社会秩序。