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隆德县2025年新收获小麦质量调查报告
| 索引号 | 000014349640423001/2025-00051 | 文号 | 生成日期 | 2025-08-26 | |
|---|---|---|---|---|---|
| 公开方式 | 主动公开 | 发布机构 | 隆德县人民政府办公室 | 责任部门 |
为及时掌握我县2025年新收获小麦质量安全状况，服务保障粮食收购工作，根据区、市粮食和物资储备局有关工作安排，县发展改革和科学技术局组织工作人员在小麦收获后第一时间开展了质量安全监测工作，整个工作过程中引入粮食质量安全溯源监测系统，使用GPS定位系统定位，确保了样品真实性、代表性和可溯源性。
一、质量调查范围及品种
2025年全县共采集小麦样品3份，自治区级安全监测样品2份、市级1份，扦样范围涉及3个乡镇3个行政村，主要品种有宁东16号和宁麦24号。
二、质量调查数据分析
从本次扦样检测数据看，整体质量好于上年。采集样品3个，涉及3个乡镇3个行政村。容重平均值787.0g/L；较上年提高28g/L，变幅780g/L～796g/L，一等至二等比例分别为33.3%、66.7%，一等比例较上年提高33.3个百分点，中等以上占比100%，与上年持平。千粒重平均值39.0g，较上年提高0.3g，变幅36.8g～41.6g。不完善粒率平均值2.4%，较上年降低1.4个百分点，变幅0.6%～5.6%，符合一等（≤6.0%）比例为100%，与上年持平。硬度指数平均值66.7，较上年提高5.9，变幅64.5～68.8，硬质小麦（≥60）比例为100%。内在品质方面：籽粒湿面筋含量平均值32.8%，较上年提高6.7个百分点，变幅31.4%～34.0%；粗蛋白质含量平均值15.1%，较上年提高2.8个百分点，变幅14.1%～16.0%。硬度指数、湿面筋含量、粗蛋白质含量平均值均高于上年，品质表现较好。神林乡庞庄村种植的宁冬16号品种容重为796g/L（一等），质量表现较好。
隆德县发展改革和科学技术局
2025年8月25日
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