凤岭乡李士村：传统技艺“再升级”提质增效助增收
发表日期：2023-07-25编辑录入：
产业有发展,村民有收益。近年来,凤岭乡李士村传承土法酿醋、古方榨油的“传统技艺”,结合农户小杂粮种植的产业实际,恢复纯手工、无添加、原生态、无污染的传统农家酿醋、榨油加工工艺,发展壮大村级集体经济,取得了良好经济效益。近日,该村新建的古方油车间和精炼车间已投入运营,让传统技艺“再升级”,促进产业提质增效,带动更多村民增收致富。
针对产业基础薄弱、链条短、村集体经济“空壳”等突出问题,2017年,李士村整合发展壮大村级集体经济资金210万元,成立村股份经济合作社,将闲置校舍改造成醋厂、油坊、磨坊,恢复传统农村酿醋、榨油、杂粮加工的工艺流程,并将制作出来的醋、油、面销出大山,传承多年的老技艺成了致富新手段。李士村相关负责人告诉记者,经过近几年的发展,村集体生产的手工醋、土方油在市场上受到顾客青睐,需求量也大大提高。李士村应对持续“升温”的市场导向,建成了规模化土方油车间和精炼车间,扩大生产规模,研发出不同层次产品,进一步满足消费者需求,带动村民增收致富,也让村集体经济焕发出新的“生机”。
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