索引号 | 640423017/2023-00002 | 文号 | 生成日期 | 2023-01-04 | |
---|---|---|---|---|---|
公开方式 | 主动公开 | 发布机构 | 隆德县市场监督管理局 | 责任部门 | 隆德县市场监督管理局 |
为进一步加强食品安全监管,压紧压实食品生产经营领域的属地管理和企业主体“两个责任”,全力保障人民群众“舌尖上的安全”。12月16日,固原市委常委副市长陈阳,固原市市场监督管理局党组书记局长翟敬军,在隆德县委书记刘斌、县市场监督管理局党组书记魏瑜陪同下,深入宁夏黄土地农业食品有限公司调研督导包保主体食品安全工作。
陈阳在宁夏黄土地农业食品有限公司,详细了解食品安全工作开展情况,仔细查看了食品安全工作台账、信息公示牌等资料,询问食品安全管理制度落实、食品安全总监和食品安全管理人员配备、原材料采购、生产设施设备的维护工作落实情况,并走进生产车间,了解食品生产加工过程和操作规范等情况。
陈阳强调,食品安全事关人民群众身体健康和社会稳定,必须高度重视,严守食品安全底线。要把好食材采购关,严格做好采购食材的进货查验工作,强化溯源管理,保障原材料的安全。要严格控制食品加工制作流程,原材料库房、加工车间的卫生死角进行清理,操作过程确保规范,防止加工过程中出现食品污染;企业要建立食品安全自查制度,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,定期对食品安全状况进行检查评价,并加强对全体职工食品安全领域的宣传教育,养成良好的个人卫生习惯。