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古尔邦节食品安全消费提示
| 索引号 | 640423017/2024-00058 | 文号 | 生成日期 | 2024-06-14 | |
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| 公开方式 | 主动公开 | 发布机构 | 隆德县市场监督管理局 | 责任部门 |
古尔邦节来临之际，为保障节日期间公众饮食安全，预防不良食品安全事件发生，隆德县市场监督管理局针对节日食品安全特点，作出以下消费提示：
食品选购需“三查”。应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等购物场所，注意选购新鲜食物，做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全，注意不要购买“三无”食品；二查食品和原料的生产日期和保存日期，注意是否超过保质期；三查食品外观，注意不购买感官异常的食品和原料，并索取发票、购货小票等凭证。
家庭聚餐需谨慎。要选择食用生食海产品、凉菜冷食等高风险食品；要正确烹调，确保烧熟煮透，四季豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒，肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保烧熟煮透；要注意就餐时间，菜肴尽量在2小时内食用完，剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏，再次食用时重新热透，剩余蔬菜建议不要隔夜使用，发现感官性状异常应立即停止食用。
外出就餐需慎重。要注重选择环境整洁、证照齐全、食品安全等级较高的餐饮单位就餐。如果要预订宴会聚餐，要选择有足够接待能力的饭店，尽量选择食品经营风险等级较低的就餐场所，就餐后应及时索取并留存消费票据等凭证。
网络订餐需注意。要查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
隆德县市场监督管理局温馨提示消费者：当您的合法权益受到侵害时，请保留好相关消费凭证，及时致电“12345”或“12315”进行投诉举报。
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